Menü

    • Vorspeisen / Appetizers

    • Buntgemischter Salat

      CHF 12.00

      Mixed Salad

    • Ceasar Salat

      CHF 12.00

      Mit Brotcroutons und Parmesanspänen
      - Mit Speckwürfeli + 2.50

    • Bunter Blattsalat mit sonnengetrockneten Tomaten und Kernen

      CHF 12.50

      Mixed salad leafs with sundried tomatoes and roasted seeds

    • Eierschwämmlisuppe

      CHF 11.00

      Cream of chanterelles

    • Überbackene Französische Zwiebelsuppe

      CHF 13.00

      French ognion soup with Gruyèrecheese

    • Crevetten-Cocktail mit Avocado / Toast und Butter

      CHF 17.00

      Shrimp cocktail with Avocado

    • Vitello tonnato

      CHF 18.00 / 28.00

      Cold veal roast with tunasauce
      - Als Beilage Rosmarin-Kartoffeln 7.00

    • Beefsteak Tartare nach Ihrem Wunsch gewürzt

      CHF 18.00 / 28.00

      Classic steak tartare seasoned to your preference
      - Als Beilage Pommes Frites 7.00

    • Grosse Salate / Large Salads

    • Bierfuhrmann-Salat (Klöpfer)

      CHF 12.00

      Swiss sausage salad
      - garniert + 4.00 / mit Käse + 4.00 / mit Pommes frites + 7.00 / mit Rösti + 7.00

    • Taco Salat mit Rindfleisch, Avocado, Bohnen und Sauerrahm

      CHF 23.50
    • Ceasar Salat mit Pouletstreifen oder Crevetten

      CHF 23.50

      Ceasar salad with grilled chicken or shrimps

    • Rucolasalat mit grilliertem Gemüse, Büffelmozzarella und Rosmarin-Kartoffeln

      CHF 22.00

      Arrugula salad with grilled vegetables, buffala and rosemary-potatoes

    • Grosser Blattsalat mit Kalbsleberli und frischen Eierschwämmli

      CHF 27.50

      Large salad with sauted calfsliver and chanterelles

    • Zu einem frisch gezapften Bier...

    • Aeschenplatz-Burger mit Brioche-Brötli und Pommes frites

      CHF 20.00

      - Mit Cheddar-Käse + 2.00 / Mit Speck + 2.00 / XL + 10.00

    • Veggi-Burger mit Süsskartoffel-Bohnen Patty, serviert mit Pommes frites

      CHF 20.00

      - Mit grilliertem Gemüse + 2.00

    • Club-Sandwich mit Poulet, Schinken und Speck, serviert mit Pommes frites

      CHF 24.00

      Club sandwich with grilled chicken, ham and bacon, french fries

    • Zanderchnusperli mit Salatbouquet und Pommes frites, Sauce Tartare

      CHF 26.00

      Fried pike perch with salad and french fries, sauce tartare

    • Fleischkäse Cordon-bleu mit Pommes frites und Gemüsebouquet

      CHF 22.00
    • Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti

      CHF 22.00

      Veal sausage with onionsauce and rösti

    • Hausgemachter Hackbraten mit Kartoffelstock und Gemüsebouquet

      CHF 24.00

      Homemade meatloaf with mashed potatoes and vegetables

    • Rösti-Werkstatt

      CHF 10.00

      DIY Rösti
      - Mit Spiegelei + 2.00 / mit Käse + 4.00 / mit Gemüse + 4.00 / mit Speck und Schinken + 6.00
      your choice of fried egg, cheese, vegetables, bacon and ham

    • Unsere Grilladen

    • Entrecôte

      160gr. CHF 30.00
      220gr. CHF 39.00
    • Rindsfilet

      160gr. 38.00
      220gr. 45.00
    • Kalbspaillard

      160gr. CHF 38.00
    • Lammnierstück

      180gr. CHF 38.00
    • Unsere Grilladen servieren wir:

      Fitness-Style mit Salatbouquet und Rosmarin-Kartoffeln,
      oder mit Gemüsebouquet und Pommes frites / Rösti / Risotto oder Rosmarin-Kartoffeln
      - Kräuterbutter / Sauce Café de Paris / Pfeffersauce / Portweinjus / Rucola und Parmesan

    • Klassiker

    • Frische Kalbsleberli in Butter oder Madèresauce mit Rösti

      CHF 37.00

      Calfsliver sauted in Butter or Madeirasauce with Rösti

    • Kalbs-Cordon-bleu mit Bergkäse und Bauernschinken, Pommes frites, Gemüsebouquet

      CHF 42.00

      Veal Cordon-Bleu filled with swiss cheese and farmers ham, french fries and vegetables

    • Kalbs Wienerschnitzel, mit Pommes frites

      CHF 39.00

      Breaded veal scallop with french fries

    • Vegetarisch

    • Risotto mit Eierschwämmli

      CHF 24.00
    • Fettucine an Tomaten-Rahmsauce mit Gemüse und Rucola

      CHF 24.00

      Noodles with creamy tomatosauce and vegetables with arrugula

    • Für den kleinen Hunger

    • Schweinswürstli mit frischem Meerettich

      CHF 12.00
    • Portion Schwartenmagen

      CHF 9.50
    • Portion Buurespäck am Stück oder geschnitten

      CHF 12.00
    • Aeschen-Plättli zum teilen

      CHF 19.50 per Pers.

      Gemischtes Plättli mit Schweizer Fleisch- und Käsespezialitäten

    • Hausgemachte Frikadelle

      CHF 6.00
    • Hausgemachtes Käsküechli

      CHF 5.50
    • Desserts

    • Café Gourmand

      CHF 9.50

      Kaffee oder Espresso serviert mit 3 kleinen Köstlichkeiten

    • Nougat-Parfait mit Zwetschgenkompott

      CHF 10.00

      Nougat-Ice-Parfait with prune compot

    • Warmes Apfeltartelette mit Vanilleglace

      CHF 10.50

      Warm apple tarte with vanilla icecream

    • Crema Catalana

      CHF 9.50

      Spanish custard with crispy caramel

    • Warmes Schoggibrownie mit Vanilleglace

      CHF 10.50

      Warm chocolate brownie with vanilla ice cream

    • Coupe Danemark mit hausgemachter Schoggisauce

      CHF 11.00

      Vanilla ice cream with chocolatesauce

    • Gerührter Wiener Eiskaffee

      CHF 11.00

      Iced coffee Vienna Style

    • Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

      CHF 12.50

      Prune sorbet with aged prune schnapps

    • Zitronensorbet Colonel mit Vodka

      CHF 12.50

      Lemon sorbet with Vodka

    • Glace und Sorbet

      CHF 3.50 per Kugel

      Vanille / Schoggi / Erdbeer / Zwetschgensorbet / Zitronensorbet
      - Mit Rahm 2.00