Speisekarte.

Vorspeisen / Appetizers

Grüner Salat 9.50
Green salad
Gemischter Salat 12.00
Mixed Salad
Ceasar Salat mit Croutons und Speck 14.50
Ceasar salad with breadcroutons and bacon
Beefsteak Tartare nach Ihrem Wunsch gewürzt 19.00 / 29.00
Seasoned to your liking
Vitello Tonnato 22.00 / 32.00
Cold veal roast with tunasauce
Kaltes Roastbeef garniert Sauce Tartare 29.50
Cold roastbeef with tartare sauce
Insalata Caprese 24.00
Tomatosalad with buffala Mozzarella and basil

Grosse Salate / Large Salads

Buddha Bowl (Vegan) 24.50
Quinoa, Hummus, Guacamole, und viel Rohkost
Klöpfersalat / Swiss sausage salad 12.50
garniert + 4.00 / mit Käse + 4.00 / mit Pommes frites + 7.00
Taco Salat: Rindfleisch, Avocado, Bohnen und Sauerrahm 23.50
Mexican style beefstew with beans, avocado, sourcream and
nachochips
Ceasar Salat mit Pouletstreifen oder Crevetten 24.00
Classic ceasar salad with chicken or shrimps
Grosser Blattsalat mit Kalbsleberli und frischen Eierschwämmli 29.50
Large salad with sauted calfsliver and eggmushrooms

Zu einem frisch gezapften Bier…

Aeschenplatz-Burger mit Brioche-Brötli und Pommes frites 21.00
Mit Gruyère-Käse + 2.00 / Mit Speck + 2.00
XL Burger im hausgemachten Brioche-Brötli mit Speck, Käse 31.00
und P. frites
Double Burger with cheese and bacon
Basler Geschnetzeltes mit hausgemachten Spätzli 26.50
Beef stew cooked in a dark beer sauce, homemade spätzli
Club-Sandwich mit Poulet, Schinken und Speck, serviert mit 24.50
Pommes frites
Club sandwich with grilled chicken, ham and bacon, french fries
Falsche Schnecken
Rindsfiletwürfel mit Café de Paris überbacken
Pommes Allumettes
Beef tenderloin cubes with sauce café de paris and thin fries
29.50
Zanderchnusperli mit Salatbouquet und Pommes frites, Sauce Tartare 26.00
Fried pike-perch with salad and fries
Fleischkäse Cordon-bleu mit Pommes frites 22.00
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti 22.50
Veal sausage witth onion sauce and rösti
Hausgemachter Hackbraten mit Stock und Gemüse 24.50
Homemade meatloaf with mash and vegetables

Unsere Spezialität

Entrecôte „Café de Paris“ pommes allumettes 39.50
Sirloinsteak sauce café de paris, thin fries
Rindsfilet vom Grill an Portweinsauce, Kartoffelkroketten, 46.00
Gemüse
Beef tenderloin, port sauce, potato croquettes, vegetables

Klassiker

Frische Kalbsleberli in Butter oder Madèresauce mit Rösti 38.00
Calfsliver sauted in Butter or Madeirasauce with Rösti
Kalbs-Cordon-bleu mit Bergkäse und Bauernschinken, Pommes 43.00
frites, Gemüsebouquet
Veal Cordon-Bleu filled with swiss cheese and farmers ham,
french fries and vegetables
Kalbs Wienerschnitzel, mit Pommes frites 39.50
Breaded veal escalope with french fries

Vegetarisch

Hausgemachte Spätzli an Käserahmsauce mit Gemüse 24.00
Homemede spätzli with vegetables and a creamy cheesesauce
Käserösti mit Gemüse 18.50
Cheese-Rösti with vegetables